做法

• 黃油室溫軟化成膏狀，話說軟化成膏狀需要多久，真的很久，所以如果想做的話前一天晚上需要從冷凍室拿出來放在冷藏室先準備好

• 軟化好的黃油加入細砂糖打發至黃油顏色變淺體積變大，加入奶粉繼續攪打至蓬松，我用的手動打蛋器，真的要不了幾分鐘

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  分次加入三個蛋黃，每一個都需要在前一個攪打均勻之後再加入，來一張圖說明一下黃油打發之後的顏色

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  這是三個蛋黃都已經放進去之後的顏色

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  加入過篩的低筋面粉

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  用刮板和手揉勻，南方北方天氣濕度差別大，在揉面的過程中可以適當增減面粉量，面團不粘手又不干是比較合適的程度

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  加入切碎的葡萄干揉勻，切碎兩字太重要了啊，兒子把一盒整粒葡萄干倒進了面盆中，我沒有一一撿出來切碎，烤的時候那場面，哈哈，大家等會看結束的彩蛋

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  手搓成15g左右的圓，放在烤盤中，中間要間隔些距離，基本上可以做30個左右，我做了29個，然後用手輕輕壓扁，避免壓的太薄哦，用第四個雞蛋黃打勻之後刷在頂部。

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  放入預熱好180度的烤箱，上下火20分鐘左右，就可以出爐啦

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  最後。。。答應你們的彩蛋。。。你看它哪里有一點點像葡萄干。。。分分鐘就要炸開了。。。