加拿大龍蝦,新鮮小番茄,馬蘇裏拉特級嫩滑乳酪絲,小洋蔥,苦菊,青檸檬,黃油,濃香淡奶油,細鹽,干邑白蘭地,歐芹碎,百里香碎
綜合評分 9.4
乳酪烤加拿大龍蝦配小番茄
綜合評分 7.9
蝦肉入口爽脆、乳酪拉絲噴香，小番茄口味酸甜醒口
用料
做法
-
加拿大龍蝦剔出整肉，整殼，去掉沙包，蝦線，切成大塊用鮮榨檸檬汁醃漬待用
-
小番茄用淡鹽水煮過撈出撒上百里香碎，淋少許干邑白蘭地入烤箱上下火150度烤至爆皮
-
鍋中放黃油，煸香小洋蔥碎放入龍蝦肉。加少許淡奶油、細鹽，淋少許干邑白蘭地酒，加百里香調味
-
-
龍蝦肉放入蝦殼裏撒上馬蘇裏拉特級細嫩乳酪絲，放入提前預熱200度的烤箱上下火烤3分鐘，乳酪全部融化拉絲即可，和烤好的小番茄一同裝盤，撒歐芹即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
加拿大龍蝦,新鮮小番茄,馬蘇裏拉特級嫩滑乳酪絲,小洋蔥,苦菊,青檸檬,黃油,濃香淡奶油,細鹽,干邑白蘭地,歐芹碎,百里香碎
綜合評分 7.9
大龍蝦,檸檬,黃油,黑胡椒
綜合評分 9.2
小龍蝦,姜,花椒粒or花椒粉,幹辣椒,大蒜,白糖,醪糟或料酒,啤酒,八角,三奈（大料）,小蔥,孜然,大蔥,泡椒,酸菜,生抽或海鮮醬油,蠔油,鹽,雞精,盱眙小龍蝦香料,香葉,郫縣豆瓣醬
綜合評分 9.6
小龍蝦,椒鹽,洋蔥,大蒜頭,姜,蔥白,紅辣椒（大的不辣）,青辣椒,黃酒,色拉油
綜合評分 9.7
藍龍蝦,義大利細面200克,番茄,胡蘿蔔,洋蔥,巴西莉,魚湯,番茄膏,白葡萄酒半杯,鹽,胡椒,橄欖油
綜合評分 7.7
活龍蝦,中型番茄,洋蔥,橄欖油,手工意大利麪,鹽、胡椒
綜合評分 7.6
活龍蝦,中型番茄,洋蔥,橄欖油,手工意大利麪,鹽、胡椒
綜合評分 9.2
加拿大龍蝦,番茄,滑子菇,天使意麪,蛤蜊或青口,蒜,Hunt’s原味意麪醬,油、鹽
綜合評分 7.0
加拿大龍蝦,番茄,滑子菇,天使意麪,蛤蜊或青口,蒜,Hunt’s原味意麪醬,油、鹽
綜合評分 8.1