做法

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  鍋裡放入油炒鴨蛋剁碎。

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  韭菜洗乾淨歷幹水。（紅根韭菜特別香）

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  韭菜切碎。

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  韭菜與鴨蛋攪拌均勻。（多放些素油）

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  3份普通麪粉與1份蕎麥麪粉揉合成麪糰擀成餃子皮。

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  第一次包成這樣。還是不夠好看。我包的是一個折一個折的，總想學包像超市賣的那種。再努力吧。

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  好吃的韭菜餃子出鍋了。

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  不錯吧。

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  餡包完了還剩點餃子面，就讓我做一塊醬香餅。味道也不錯。