麪粉,蔥,鹽
綜合評分 9.6
手抓餅的做法——家庭自制手抓餅
綜合評分 9.6
聽說大家都在買手抓餅，我也買了幾張餅嚐嚐，感覺還可以，就是油多，為此我就自己嘗試著去做家庭版的手抓餅......
用料
做法
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準備100克的麪粉。
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加入40克開水。
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加了開水後進行攪拌。
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加涼水進行和麪。
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將麪糰和到這種程度。
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把麪糰分成4份，取其中1份，將麪糰擀成長方形
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刷上一層油，撒上鹽和蔥丁
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將麪皮對摺
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用刀切成條
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開啟麪皮，輕輕用手扯兩端，把麪皮抻長、抻薄
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儘量擀薄點，但不要擀斷它。
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從上到下捲起
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捲成這樣子。
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按住一頭，另一頭慢慢盤起來
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然後它擀成餅。
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用電餅鐺或平底鍋至兩面上色。
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好吃的家庭版手抓餅出爐啦
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別看步驟多！其實很簡單，超詳細！
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美味可口的手抓餅完成了，你可以加雞蛋、把生菜包裹在裏面，或加培根等。
小貼士
步驟6一定要注意不要把邊緣切斷
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,白芝麻,核桃仁,中筋粉（五仁餡用）,糥米粉,色拉油,糖桂花,白酒,糖粉
綜合評分 9.8
【皮】,中筋粉,轉化糖漿,梘水(自制),花生油,【餡料】,冬瓜糖,橘皮,金桔餅,紅絲,綠絲,白芝麻,瓜子仁,桃仁,熟黑芝麻,西瓜子仁,糖桂花,冷開水,麥芽糖,熟低粉(烤箱中層160度稍上色即可),熟糯米粉(烤箱中層160度稍上色即可),色拉油,白芸豆餡(我沒加),【表面刷液】,蛋黃液,色拉油
綜合評分 8.2
【皮】,中筋粉,轉化糖漿,梘水(自制),花生油,【餡料】,冬瓜糖,橘皮,金桔餅,紅絲,綠絲,白芝麻,瓜子仁,桃仁,熟黑芝麻,西瓜子仁,糖桂花,冷開水,麥芽糖,熟低粉(烤箱中層160度稍上色即可),熟糯米粉(烤箱中層160度稍上色即可),色拉油,白芸豆餡(我沒加),【表面刷液】,蛋黃液,色拉油
綜合評分 7.8
無鹽黃油,熟蛋黃,低筋面粉,玉米粉,鹽（鹽之花）,糖粉
綜合評分 10.0
無鹽黃油,白砂糖,低筋麪粉,全蛋液,鹽,迷迭香
綜合評分 8.1
轉化糖漿,酥油,梘水,中筋麪粉,紅豆沙餡,鹹蛋黃
綜合評分 9.2
轉化糖漿,酥油,梘水,中筋麪粉,紅豆沙餡,鹹蛋黃
綜合評分 7.7
普通面粉,豬油,水,白砂糖,豬油,低筋面粉,糯米粉,白砂糖,水,色拉油,熟芝麻,奶粉,椰蓉,糖冬瓜
綜合評分 8.6
南瓜,糯米粉,黑芝麻,白砂糖,食用油
綜合評分 8.7