茄子,魚,蒜頭,洋蔥,料酒,醬油,麻油,鹽巴,蒜香粉,青椒,西紅柿,玉米,豆腐,西葫蘆,香菇,西藍花,黑胡椒
綜合評分 9.6
魚香烤茄子
綜合評分 9.6
地球人都知道，烤魚和烤茄子是soulmate.
用料
做法
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先將魚劃刀，塞薑片，在鹽巴，料酒，醬油裡醃半小時。茄子洗乾淨。然後一起放在油紙上，烤箱200度烤30分鐘。
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烤完取出來。茄子有點皺，魚差不多七八分熟。
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將茄子對剖，然後用料酒，鹽巴，醬油，蒜蓉，黑胡椒，麻油調製成醬料鋪上去。
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把魚鋪在茄子上，這樣魚汁流在茄子上就有魚香了。
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將蔬菜洗洗切片炒熟。記住不要炒過頭。
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把炒好的菜鋪在魚和茄子上。烤箱200分鐘度10-15分鐘。
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就可以開吃了！！
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soulmate很銷魂的表情包！！
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茄子好吃到恨不得把皮吞下去！
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小貼士
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