茄子,肉末,香菜,姜,蒜,不二家豆瓣醬,生抽,老抽,白糖,澱粉,雞粉,花椒油(粉),花生油,胡椒粉
綜合評分 8.6
魚香蒸茄子
綜合評分 7.9
和米飯一起蒸，節約時間，也可以省去燒茄子所用過多的油。適合一個人吃的晚飯。
用料
做法
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把茄子切成條，放進電飯煲和米飯一起蒸
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做醬料︰把除了茄子和蔥花之外的東西一起扔進鍋里做成醬料，根據個人口味調整各種調味料的用量
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茄子和米飯蒸好以後倒扣到盤子上，淋上熬好的醬料，撒上蔥花。還可以另外用烤箱或微波爐熱些丸子放上面
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吃之前拌勻就行了
小貼士
醬料可以多做些，感覺這次做的有點不夠。茄子如果沒蒸爛可以用微波爐再煮一會
所在的分類
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