雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
黃油切小丁,室溫軟化。用電動打蛋器將黃油打滑,加入150g糖,繼續打發至黃油體積變大,顏色變淺。(黃油軟化切記不能將黃油化成液體,切成小塊放在溫暖的地方,等黃油充分變軟就可以。) 一次一個的加入雞蛋,每次都要等黃油和雞蛋全部混勻之後,再加下一個。如果雞蛋是冷藏儲存的,需要提前放於室溫回溫。
將低粉和泡打粉混合,用麪粉篩篩入麪糊中。
用橡皮刮刀拌合,直到看不到麪粉即可,不要過度攪拌。 將麪糊裝入裱花袋中,將麪糊擠入紙杯,約7分滿。
入預熱170度的烤箱,中下層,上下火烘烤20-25分鐘,蛋糕表面焦黃,插入牙籤測試,牙籤上不沾麪糊,即可出爐。
可以隨心裝飾一下哦~
正常大小紙託12個左右