冷麪,雞蛋,香菜,蔥,烤腸,金針菇,烤肉醬&蒜蓉辣醬,白糖,陳醋
綜合評分 8.5
金針菇烤冷麪
綜合評分 8.5
上學時最愛的小吃之一，小吃很火每次都要排個十幾二十分鐘～在等待的時候也偷了點師
用料
做法
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調製醬料：將醬、白糖、陳醋按喜好搭配再加少許白開水稀釋。金針菇切梗撕碎，烤腸對半切
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鍋內刷一層油，中火，鋪冷麪，放烤腸
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打顆雞蛋，用鏟子抹勻
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在未凝固的雞蛋上撒金針菇，在金針菇上淋少許油。 雞蛋凝固後用鏟子將冷麪翻個
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刷醬，稀釋的醬料可以保證冷麪不會被煎過硬
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撒蔥花香菜，翻底看看金針菇熟了就可以將香腸捲進來
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出鍋切段，可在表面再刷些醬料
小貼士
所在的分類
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金針菇,蒜蓉,油，鹽，生抽，孜然粉,蔥花,辣椒粉（可不放）
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