全部改刀切塊,雞腿肉煎一下,不用放油(口感有嚼勁)
以胡蘿蔔,洋蔥,土豆,西葫蘆,雞肉為順序,加油,炒制。
加入一碗水,煮制,期間,用勺子撇去浮末。20分鐘後,關火加入咖哩塊。
待咖哩溶解後,加熱5分鐘。好的咖哩汁既不會太稀,為不會太稠。