好料理

老媽冷盤

綜合評分 8.2
夏日清新小冷盤

用料

做法

  • 胡蘿蔔、萵筍去皮切絲，加適量鹽醃漬出水。 千張皮切絲，沸水煮3分鐘撈出晾涼。

  • 老媽冷盤的做法 步骤2

    三種絲去水碼入大碗加入香菜段、蒜蓉、幹辣椒粉。

  • 老媽冷盤的做法 步骤3

    熱油鍋，將熱油淋到蒜蓉辣椒粉上，油潑到辣椒發出滋滋聲～香

  • 老媽冷盤的做法 步骤4

    最後加入香油、蒸魚豉油、香醋拌勻即可裝盤啦

小貼士

所在的分類

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