土豆切塊上鍋20分鐘左右
取出裝入保鮮袋,灑適量鹽和黑胡椒粉調味,拌勻
再套一個保鮮袋,用擀麪杖把土豆攆成泥(方法隨意,弄成泥就好)
搓成一個個小球
平底鍋少油
放入土豆球,用手按扁
煎至兩面金黃出鍋
完成