面加適量的水和成麪糰,擀成麪皮備用
新鮮薺菜焯水,木耳泡發,都切成碎末
豬肉餡加調味料調均勻,和木耳與薺菜拌勻,準備工作完成就可以包餛飩了。
可以當時就煮上一碗,太美味。一次多包一些凍到冰箱儲藏。
可以買現成的餛飩皮,如果是自己家裏和麪,要稍微和硬一些,和麪時加一小點鹽會增加面的延展性。