準備材料
雞蛋加少許鹽打散,喜歡吃甜的可以加糖。
把燕麥倒入蛋液攪勻,可以少量少量的邊攪邊放,然後靜置,讓燕麥吸收蛋液。
平底鍋放少許油,用勺子和筷子幫忙,兜一勺燕麥糊到平底鍋,壓薄一點,整理下形狀,中小火煎。
輕推可以推動餅後,將餅翻面繼續煎會兒。
出鍋後放吸油紙上,其實沒什麼油。開吃吧,很有嚼勁!