做法

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  牛腩塊連包裝放盤裏，加入1/4小勺鹽和浸泡過表面的水，浸泡20-30分鐘，解凍。

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  鳳梨去頭尾，對半切開取肉224克，約一半與牛腩混合，一半留作擺盤用。

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  牛腩塊清洗濾幹水分，加入10克孜然烤肉調料。

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  生抽、橄欖油、鳳梨肉依次加入牛腩塊中，抓均勻，醃製10分鐘。

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  量取2杯大米，清洗。

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  大米倒進電飯鍋內膽，加水至水位線「2」位置。

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  醃製好的孜然牛肉菠蘿無油快炒至稍微變色。

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  炒過的食材放入電飯鍋中。

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  蓋好電飯鍋蓋子，選取煮飯功能。

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  米飯烹煮完成，加入1大勺花生油拌均勻即可開吃。