大米,胡蘿蔔,香菇（我用了乾的，新鮮的也可以）,牛蒡,油豆腐,雞腿肉,味淋,日式醬油,日式料酒,鹽,油,水
綜合評分 7.3
日式五目蒸飯#海爾嫩烤箱#
綜合評分 7.3
五目蒸飯其實就是混合了五種食材的料理米飯，加入了營養價值很高的牛蒡及其他四種食材，蒸的方式有效減少了油的使用，顯得更為健康。而這次使用的海爾嫩烤箱，明明靠臉吃飯就可以，偏偏還要拼實力~我從來沒想到我能用一個烤箱做蒸飯，原來根本感覺這兩者不在一個次元的好麼！別攔我，我要去把家裏很佔地方又無顏值可言的蒸鍋扔掉了！
用料
做法
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大米淘洗乾淨，浸泡半小時左右
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將香菇、胡蘿蔔、雞腿肉、油豆腐和牛蒡分別洗淨切配好，切好的牛蒡泡在加了醋或檸檬汁的清水中防止氧化。
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鍋燒熱放一點油，倒入五種食材，加入味淋、醬油、料酒和鹽，翻炒均勻
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倒入浸泡好的大米，翻炒均勻
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將炒好的大米及五種食材放入容器中，烤箱開啟蒸汽模式，蒸30分鐘左右即可。
小貼士
1.顏控表示海爾這個系列的烤箱都好muei！我拿到的是粉色款，分分鐘偽裝（大霧）成少女！ 2.嫩烤功能好神奇，所有做出來的東西都是水嫩DuangDuang的~ 3.到手第一件事就是測溫，上下燒烤模式下溫度很準，但如果使用嫩烤模式溫度會略低一點。 4.因為含蒸汽功能，所以對烤箱的密封性功能也有加強，但也使得使用結束後烤箱中的水汽不能及時散去。 5.一體式的控制面板操作便捷，還貼心地在側邊增加了一個物理開關。 6.功能設計很人性化，wifi連線APP可以進行遠端操控，是未來智慧家居的大趨勢，真的是世界都在你手中的既視感~ 7.建議使用的小夥伴有條件的話在加水時使用蒸餾水，使用自來水或礦泉水可能會產生水垢。 8.由於有蒸汽功能，小夥伴們中途開啟烤箱的時候要注意不要被蒸汽燙到。對了，下面那個小煙囪的設計莫名戳中萌點~ 9.底部的M型加熱管，讓受熱面積更大更均勻，加熱效能更高，據說還是海爾家的專利~ 10.無論是鋼化鍍膜玻璃還是金屬拉絲把手，都讓人覺得逼格滿滿！ 11.有兩個烤盤，有兩個烤盤，有兩個烤盤，重要的驚喜說三遍！
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,酵母,白砂糖,鹽,水,橄欖油,核桃,糖漬橙皮丁,藍莓幹,水（嫩烤箱用）
綜合評分 7.4
帶骨雞腿,橙子,檸檬,青檸,洋蔥,橄欖油,香草（我用的新鮮迷迭香和百里香）,鹽,黑胡椒,蒜,辣椒粉
綜合評分 7.1
低粉,黃油,細砂糖,蘑菇,車達乳酪,鹽,牛奶,泡打粉,黑胡椒
綜合評分 9.7
排骨（肥瘦都無所謂，反正不會柴）,土豆（其他根莖類蔬菜都可以）,大米和糯米（直接用蒸肉米粉也可以）,八角（你也可以五香粉）,辣椒粉,花椒粉,生抽,料酒,豆瓣醬,香菜
綜合評分 8.0
意麪,菠菜,蘑菇,金槍魚（水浸）,牛奶,雞蛋,蒜,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
意麪,菠菜,蘑菇,金槍魚（水浸）,牛奶,雞蛋,蒜,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
無鹽黃油,低筋麪粉,白砂糖,鹽,雞蛋,巧克力幣
綜合評分 8.6
高筋麪粉,低鈉鹽,酵母,白砂糖,無鹽黃油,雞蛋液,紅薯（內餡）,蜂蜜 (內餡）
綜合評分 9.1
鱸魚,鹽,薑絲,料酒,油,幹辣椒,小蔥,鮮味醬油
綜合評分 7.3