做法

• 土豆去皮切成小片，上鍋蒸熟。茴香洗淨切碎備用。

• 土豆搗成泥，與茴香碎混合在一起攪拌均勻。依個人喜好加入少許椒鹽。

• 平底鍋燒熱，抹一點油，取適量2中混合物放入鍋中，整理成薄一點的圓餅。

• 待成型後翻面繼續，重複此步驟直到全部煎熟。