好料理

豬腱子肉（高壓鍋版）

綜合評分 8.6
樓下的飯店裏做的蒜泥豬腱子肉女兒很喜歡吃，於是自己試著做了做，很成功，以後就不用去飯店買了，自己做的吃著更放心。

用料

做法

  • 豬腱子肉（高壓鍋版）的做法 步骤1

    腱子肉洗淨泡水1小時，放入冷水中加入薑片煮至開鍋後七八分鐘，撇去浮沫。

  • 豬腱子肉（高壓鍋版）的做法 步骤2

    加入各種調料，高壓鍋開鍋冒汽後減小火再煮15分鐘，關火。

  • 豬腱子肉（高壓鍋版）的做法 步骤3

    在鍋裡泡一小時後撈出放入冰箱冷藏，第二天就能切片蘸蒜泥吃了。

小貼士

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