咖哩牛肉部分,牛肉,土豆,胡蘿蔔,咖哩醬,洋蔥,配菜部分,胡蘿蔔,香菇,黃瓜,鵪鶉蛋/雞蛋,韓國辣醬
綜合評分 8.5
石鍋拌飯（無石鍋版）
綜合評分 8.5
南北韓我最愛的就是朝鮮冷麪和石鍋拌飯，可惜出國之後沒地方可以吃，惺惺念念好久終於跟朋友學到了一個可以自己在家做的方法！
用料
做法
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咖哩牛肉部分材料切塊備齊，咖哩醬我用的是白夢多的
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加少許油炒牛肉塊
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待牛肉表面變色之後加入剩下的土豆、胡蘿蔔還有洋蔥一起炒
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翻炒幾分鐘後加水煮開，並將浮沫撈掉
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加入咖哩醬，待水開咖哩醬融化後蓋上鍋蓋調小火燉一會
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在燉咖哩的時候，把配菜切成絲（香菇需要提前泡）！胡蘿蔔用開水燙過！香菇炒熟！
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待土豆軟後，根據自己喜好大火將湯汁熬到想要的量，我自己喜歡用咖哩汁拌飯所以多留了一點
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用一個大盆盛米飯，將咖哩牛肉還有配菜擺在上面，再煎一個蛋放上面
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加上韓國辣醬拌開就可以吃啦！
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小貼士
我的咖哩牛肉的料夠2-3個人吃的！
所在的分類
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