用料1（冷藏中種麪糰）,高筋麪粉,酵母,細砂糖,牛奶100G,用料2,高筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋白,奶粉,淡奶油
綜合評分 8.7
肉肉麪包
綜合評分 9.5
好久沒有做麪包了 做幾個肉肉的當早餐吧
用料
做法
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先把水，酵母，糖放在一起酵化出小氣泡，在麪粉裏面放鹽和雞蛋，攪拌一下，把酵化好的水分次倒入麪粉，揉到光滑
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分次把黃油揉到麪糰裏面，直至麪糰出膜，這需要一些時間，大概揉20分鐘就差不多了吧，注意手法，給點耐心
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在室溫下發酵，大概1-2小時吧，看溫度決定，直至發酵到原來的兩倍大就可以了
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發酵好的麪糰分成四等份，揉到光滑，餳面10分鐘
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準備餡料，口蘑切丁，火腿和芝士我都我都用的方便的片片，如果是塊狀的，就要切片剝絲啦
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發揮想象力，隨性的填充餡料吧 然後進行二次發酵，半個小時 同時預熱烤箱到180度
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中層25分鐘後，準備吃啦
小貼士
表面可以刷蛋液或者橄欖油，賣相會更好的，小迷今天嫌麻煩做的最簡單的～ 好啦，祝大家週末愉快，五月開心
所在的分類
相關食譜
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 8.4
肉鬆原料：,豬裏脊肉,生薑片,料酒,肉鬆調料：,魚露,生抽,老抽,食用油,細幼砂糖,鹽,生薑泥,白胡椒粉,麪包原料：,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母粉,細幼砂糖,全蛋液,鹽,牛奶,無鹽黃油,全蛋液（上光用）
綜合評分 7.3
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.9
高筋麪粉,肉鬆,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,溫水,黃油,蛋水液,沙拉醬
綜合評分 7.1
高筋麪粉,肉鬆,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,溫水,黃油,蛋水液,沙拉醬
綜合評分 8.6
雞蛋,鹽,糖,蜂蜜,奶粉,水,酸奶,麪包粉,酵母,黃油,肉鬆,沙拉醬（香甜味）,芝麻
綜合評分 9.2
豬瘦肉／裏脊肉／梅花肉／前腿肉,鹽,蒜頭薑片,味事達醬油,糖,植物油,芝麻／海苔
綜合評分 8.0
麪糰材料：,高筋粉,酵母粉,白砂糖,鹽,雞蛋,水,奶粉,黃油,餡料：,肉鬆適量,沙拉醬適量
綜合評分 9.8
高筋麪粉,耐高糖酵母,白糖,雞蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料；,豬肉鬆,沙拉醬,芝麻（表面）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 8.9