無鹽黃油,低筋麪粉,杏仁粉,糖粉,鹽,蛋黃,香草粉
綜合評分 8.5
無鹽黃油至室溫軟化,用打發器攪拌至發白,加入糖粉
加入鹽,蛋黃,香草粉充分攪拌,然後加入過篩的低筋麪粉,杏仁粉,用橡皮刮刀從下向上攪拌成團,拍平,用保鮮膜包好放入冰箱鬆施1小時以上
取出用刀分割成40等份,然後每份揉搓成圓球形,擺在烤盤上
烤箱預熱,置烤箱中層,170度上火烤約15分鐘,表面變成金黃色即可,取出趁熱倒入裝有糖粉的盤中滾幾圈,使每個都能均勻地沾滿糖粉