做法

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  1.南瓜去籽去皮，切塊上鍋蒸熟。

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  2.南瓜搗爛成南瓜泥。

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  3.南瓜泥里加入細砂糖攪拌均勻。

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  4.加入牛奶。

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  5.加入酵母攪拌均勻。

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  6.加入麪粉。

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  7.攪拌成南瓜糊。

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  8.蓋上蓋子發酵至兩倍大。

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  9.6寸模具表面擦薄薄的油。

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  10.把發酵好的南瓜糊排氣。

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  11.南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子繼續發酵一會，約10-15分鐘。

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  12.紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。