做法

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  一塊豬頸肉

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  加蔥、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒

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  最後加兩勺叉燒醬

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  攪拌均勻

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  放入密封盒，入冰箱冷藏超過24小時入味。 中途翻面兩次。

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  烤箱預熱180度，烤盤鋪錫紙，把醃製好的豬頸肉放在烤網上，總共烤40分鐘。10分鐘左右翻面一次，再刷一次醃料汁，後面兩次刷醃料汁的同時再刷一層蜂蜜。

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  出爐的豬頸肉，邊邊肉薄的地方會有些烤焦，切片裝盤時可切掉。

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  有什麼問題可加微信諮詢，下廚房回覆比較慢。