雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8
韓式炸雞
綜合評分 8.5
好吃到停不下來
用料
做法
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把雞腿骨肉分離，也可以直接用雞腿，看個人喜歡，然後洗乾淨放在一邊把水瀝乾
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把鹽、胡椒粉、麪粉、大蒜泥全部和雞腿肉混合攪拌均勻。
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把雞蛋打散倒入加好調料的雞腿肉裡醃漬30分鐘。
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把醃漬好的雞肉均勻裹上炸粉
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放入烤箱，190度烤18分鐘，然後翻面再烤20分鐘
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完成就是這樣，好吃的舌頭都停不下來，酥脆酥脆的。
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小貼士
這個方子是我從韓網的部落格上扒下來的，原調料裡還加食用油，我沒加，怕太膩了，喜歡的朋友也可以加。還有大蒜我也沒加，韓國人特別喜歡吃蒜，我受不了。我覺得這個味道和我在韓國吃的炸雞味道比較接近了，當然沒有烤箱的朋友也可以用來炸，那樣就和韓國炸雞一模一樣了。
所在的分類
相關食譜
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽
綜合評分 9.0
去骨雞腿,大蒜,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,清水,韓式辣醬,番茄沙司,糖,清水,炸薯條
綜合評分 7.2
雞翅8只、面粉60克、,橄欖油適量、鹽適量、料酒適量,醬汁(清水100克、大蒜4瓣、,干辣椒4只、姜20克、,醬油2大匙、糖漿2大匙(沒有就用蜂蜜）
綜合評分 9.2
雞翅,鹽,澱粉,油,韓式辣醬
綜合評分 8.2
雞翅,澱粉,黑胡椒,鹽,蒜,幹辣椒,糖漿,生抽醬油,泰式甜辣醬,花生仁,植物油
綜合評分 9.7
雞翅中,植物油,鹽,料酒,黑胡椒,生粉,泡打粉,蒜 （醬料）,植物油 （醬料）,生抽（醬料）,糖漿（醬料）,白醋或者蘋果醋 （醬料）,番茄醬 （醬料）,韓國辣椒/辣椒粉/辣椒醬（醬料）,黃糖（醬料）
綜合評分 7.2