蝦仁,豬肉餡,餛飩皮,蔥,姜粉,生抽,白胡椒粉,鹽,香油,紫菜,味精,花椒粉
綜合評分 9.8
豬肉蝦仁餛飩
綜合評分 9.4
用料
做法
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蝦仁切成小塊兒，拌入豬肉餡內。
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豬肉餡內放入鹽，生抽，味精，花椒粉，蔥花，姜粉，少量香油，及適量水，調和成餛飩餡兒，醃製半小時。
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餛飩餡兒醃製好之後，用買來的餛飩皮開始包餛飩。
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包好之後，鍋內燒開水，水開後放入餛飩。
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同時準備餛飩湯，取空碗，在碗內放入紫菜，蔥花，適量生抽，味精，香油及白胡椒粉。
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餛飩三開後，將餛飩盛入碗中，同時也將煮餛飩的水一同盛入碗中，將紫菜等準備好的材料衝成餛飩湯。
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小貼士
蝦仁兒不要切得太碎，切成小塊兒吃起來口感更好。
所在的分類
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綜合評分 7.2
豬肉,黑木耳,大蔥,鹽,味精,花生油,醬油,蝦仁,香油
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.7
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綜合評分 9.5
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綜合評分 7.3