薺菜,後腿肉,鹽,雞精,生抽,麻油,麪粉,水
綜合評分 10.0
薺菜鮮肉餃子
綜合評分 9.1
用料
做法
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準備材料
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肉餡里加蔥末和薑末
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肉餡里加鹽和雞精
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再加入花生油和生抽
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加入適量香油
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攪拌均勻醃製半個小時
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雞蛋加入溫水，和麪
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揉呀揉啊
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蓋上溼布醒一個小時
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堂媽用的是春天買的薺菜做的薺菜糰子，方法：薺菜洗淨，放入熱水中焯一下。放涼水中浸泡，取出，擠幹切碎
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薺菜末加入肉餡
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將薺菜末和肉餡混合，攪拌均勻
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包餃子
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餃子大軍
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堂媽最愛煮餃子，站在鍋邊流口水
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喔喔喔，出鍋嘍
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看起來有食慾吧？
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想咬一口吧？
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小貼士
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