烏冬面,牛肉餡,番茄醬,洋蔥,紫甘藍,油,鹽,白糖,披薩草,九層塔,白胡椒粉,牛奶
綜合評分 9.3
日系茄汁牛肉米炒烏冬
綜合評分 9.3
用料
做法
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紫甘藍洗淨，切小塊
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洋蔥切小塊
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鍋裡坐油
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油熱後爆香洋蔥碎
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加入牛肉餡翻炒
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牛肉變色後，加入紫甘藍拌炒
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加入番茄醬拌炒
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加入少許白糖拌炒
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加入白胡椒粉拌炒
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加入九層塔碎拌炒
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加入披薩草碎拌炒
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加入牛奶小火燉煮
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湯汁收差不多後加入烏冬面拌炒
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再加入番茄醬拌炒
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加入食鹽調味即可
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小貼士
1.切洋蔥的時候大家可要八仙過海各顯神通哦 2.燉煮牛肉碎時，加點牛肉，出來的口味奶香濃郁，牛肉也很嫩 3.白胡椒+九層塔+披薩草沒有可以不加，只要一點花椒粉或胡椒粉也可以 4.用番茄醬的同時我喜歡加點糖哦 5.爆香洋蔥碎的時間翻炒的久一點，充分煸出蔥油最好了
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