魚,花椒,油,幹辣椒,姜,蔥,料酒,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.7
清淡水煮魚
綜合評分 7.7
最近正在減脂，魚是最好的蛋白補充來源，但是又不能煎或者熬著吃，於是就自創了這個清淡的水煮魚。適合健身減脂的親們哦……
用料
做法
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不好意思，過程木有圖片。把魚切段，用鹽和料酒攪拌，醃製一會兒。我做菜很隨意哈，大家也有自己發揮的空間哈。這個功夫你可以去把蒜剝了，蔥切段，薑切片，幹辣椒切小塊。
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然後鍋熱後放入少許食用油，把花椒，辣椒，蒜，放入油中煸炒下，然後把魚段放進去一起炒。
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魚入鍋翻炒一會兒，加入開水曼過魚，再加入適量料酒，最後把薑片和蔥段放進鍋裡一起煮。這個時候可以小點火。開鍋以後可以嚐嚐湯的鹹淡，加點鹽調下味道，就可以出鍋啦。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7
草魚,豆腐皮,油菜,郫縣豆醬,花椒大料桂皮小茴香麻椒,蔥,姜蒜,白酒,雞蛋,胡椒粉,澱粉,麻油,紅辣椒,鹽
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綜合評分 9.4