豬肝,豬里脊,火腿腸,黃豆芽,西紅柿,油麥菜,米線,豬油,香蔥
綜合評分 7.1
砂鍋米線
綜合評分 9.5
這個是我來雲南一吃就愛不釋手的小吃，還有一些是罐罐系列的，下次等我買到罐子了再來出菜譜！
用料
做法
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用水把米線先沖洗一遍，放一旁。 鍋燒開水放入醃菜(醃菜非常重要所以一定要選好)
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醃菜煮一小會倒入醬油(老抽)再放米線、肉醬、鹽、辣椒油、韭菜、再放小點醃菜看自己喜好也可以不放。 水開十多二十秒就可起鍋開吃啦！
小貼士
小鍋米線的做法也是一樣的，只是把肉醬換成新鮮五花肉磨，肉先煮再放醃菜再按後面的步驟來煮！
所在的分類
相關食譜
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米線,海帶,四川酸菜,香乾,香菇,榨菜,小油菜,鹽,生抽
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