生菜,芹菜,牛油果,西紅柿,低脂火腿,橄欖油,小蘇打粉,鹽,水煮蛋
綜合評分 9.0
抹茶豆腐冰淇淋(低脂低熱健康版本)
綜合評分 9.3
從Aiya Matcha上翻譯的方子 減肥的時候特別想吃冰淇淋的就可以在家自制此款冰淇淋 前提是你不介意能嚐到淡淡的豆腐口味和你得有個電動打蛋器 用料做的是四人份 由於分量的不同，冷凍的時間和拿出來攪拌的次數也會不同。
用料
- 抹茶粉 1tbsp （約12g）
- 豆腐(extra soft tofu) 7oz（約198g)
- 淡奶油 1/2 cup （約118ml）
- 糖 3 tbsp （約36g）
- 煉乳 2 tbsp （約28g）
做法
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會用到的材料
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將糖加入量好的淡奶油
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將煉乳加入淡奶油
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將混合物用打蛋器打至提起後有彎彎的小角（soft peaks forms）
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將豆腐瀝乾，加入混合物中。
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用打蛋器混合至順滑。
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用少量水將抹茶粉溶解
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將溶解的抹茶粉加入混合物中，攪拌至沒有顆粒狀為止。
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將混合物放進冰箱冷凍（freezer）
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每隔30分鐘從冷凍室拿出容器用打蛋器進行攪拌，一共2-3次。
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完成！
小貼士
所在的分類
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