好料理

涼拌雞腿肉

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 涼拌雞腿肉的做法 步骤1

    ·涼拌雞腿肉· 雞腿肉2-3根 將水燒沸 放入雞腿煮熟 將煮熟的雞腿浸入冰水中 待雞腿肉完全冷卻後 用手把雞腿的肉依照個人喜好大小撕成條狀 Sauce【醬汁】 依照個人喜好可加入 蒜蓉 薑蓉 蔥碎 香菜 辣椒碎 熱油起鍋澆上 再根據個人口味喜好可加入 李錦記生抽 芝麻油 少許鹽 少許白糖 少許白醋(或陳醋) 有條件的再最後撒上炒熟的白芝麻更佳

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