豬肉餡,麪粉,胡蘿蔔,黑木耳,大白菜,薑末,蔥花,鹽,雞精,胡椒粉,醬油,香油
綜合評分 7.5
素三鮮豬肉水餃
綜合評分 7.5
把蔬菜事先過油炒過，一來去除了蔬菜的生澀感，不會出水，二來讓餡料油潤了很多~
用料
做法
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將泡發的黑木耳，胡蘿蔔，白菜根切成細絲，入油鍋加鹽雞精炒至5成熟；白菜葉切成絲
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豬肉餡裡調入鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油及香油攪勻
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將豬肉餡與炒好的素三鮮絲及白菜葉混合均勻
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買來的餃子皮中間放入適量肉餡，手蘸水將邊抹溼，對摺
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先從右邊往裏捏，捏出褶皺，再從左邊往右捏~
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入開水鍋中煮熟即可
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小貼士
所在的分類
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