好料理

花果茶司康

綜合評分 7.7
分量：20個

用料

做法

  • 花果茶浸泡在利口酒和熱水中，軟化即可將果粒和酒汁過濾分開備用

  • 低粉、糖粉、泡打粉、鹽混合過篩，加入黃油用手搓勻如粗玉米粉

  • 加入83克蛋液拌勻

  • 加入茶果茶酒汁50克

  • 加入鮮奶油拌勻成光滑麪糰

  • 加入瀝乾的花果茶粒30克拌勻

  • 將麪糰擀成約2釐米厚，切成司康經典的三角形狀後刷上蛋液，靜置20分鐘

  • 預熱200度烤箱中烤約20分鐘

小貼士

所在的分類

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花果茶司康
花草茶
花果茶,利口酒,熱水,低筋麪粉,糖粉,泡打粉,鹽,黃油,全蛋液,鮮奶油
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噴香香無糖低脂蔥花司康(無泡打粉)
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中筋麪粉,蘇打粉,蔥,無鹽黃油,牛奶,芝麻,鹽
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全麥雜料乾果司康～消耗全麥粉
司康
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司康
高筋麪粉,糖粉,贈送的嬰兒奶粉或者其他奶粉隨便什麼奶粉,春光椰子粉,椰蓉,鹽,無鹽黃油,柴雞蛋,牛奶,自制蜜豆,酵母粉
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司康
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抹茶紅豆沙千層司康
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黃油,糖,低粉,抹茶粉,泡打粉,牛奶,鹽之花（可省）,紅豆沙,紅豆
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【健康三餐】黑莓全麥司康<好好吃飯2>
司康
全脂牛奶（冷藏的）,椰花糖或紅糖,檸檬皮屑,香草精,大號雞蛋（冷藏的）,全麥粉,無鋁泡打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,黑莓/藍莓/草莓（新鮮或冷凍的都行）,碧根果
綜合評分 7.8