奶油乳酪,椰漿粉,黑芝麻,牛奶,糖,蛋黃,蛋白,低粉,黃油
綜合評分 8.4
椰奶芝麻乳酪蛋糕
綜合評分 8.4
直徑12cm活底圓模一個
用料
做法
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奶油乳酪軟化後與20克糖攪打至光滑無顆粒狀態後加入蛋黃
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攪勻後再加入牛奶，攪勻
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蛋白與剩餘的糖打發至溼性，將其1/3加入如乳酪糊中，拌勻
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篩入低粉和椰漿粉，拌勻後再加入1/3打發的蛋白
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再倒回蛋白盆中，快速輕柔的切拌
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加入黑芝麻，拌勻，即成蛋糕糊，將蛋糕糊倒入模子中（模子提前塗上一層薄薄的黃油後放入冰箱冷藏，用前取出）
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烤箱預熱，165度，上下火，倒數第二層，40分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
奶油奶酪,雞蛋,動物性淡奶油,酸奶,低筋面粉,細砂糖
綜合評分 9.1
奶油奶酪,低筋面粉,椰漿A,椰漿B,蛋黃,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.9
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.8
熟香蕉,奶酪,煉乳加水（換100ml 牛奶、酸奶都可，量酌情增加）,奶油焦糖醬（可不用）,玉米澱粉,雞蛋,消化餅,黃油,燕麥,堅果碎、果干（我用的是核桃、蔓越莓干，夏威夷果、腰果、松仁、杏仁皆可）,糖粉
綜合評分 8.3
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8