豬肉糜,醬油，鹽，雞精,蔥花，白胡椒粉，麻油,沙茶醬，玉米澱粉,雞蛋,高筋麪粉,盒裝旺仔牛奶
綜合評分 7.2
小籠包（地方街邊小吃）
綜合評分 7.2
有別於上海的灌湯小籠包，老家街邊賣的小籠包其實就是小個的肉包子，一口一個，價格還不便宜，自己做放心，關鍵味道也不錯
用料
做法
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酵母用溫水化開，加入到麪粉裏面攪拌均勻，麪粉裡慢慢倒入牛奶用筷子攪拌成花絮狀，再揉成光滑麪糰，發酵
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準備餡料，豬肉糜加入雞蛋和調味料，攪打上勁
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麪糰發酵好，就一小撮包入同麪粉同大小的肉餡，這樣的包子皮薄餡厚纔好吃
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做好一鍋開火蒸，上氣十五分鐘就好了，香噴噴的小籠包，一口一個，爸爸說能吃十幾二十個，哈哈
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美味
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪粉,豬肉糜,南瓜,肉皮凍,菠菜,魚露
綜合評分 7.6
去皮豬前腿肉,普通麪粉,澱粉,蔥和姜,新鮮豬皮,糖,鹽,料酒,花椒,清水,醋
綜合評分 9.0
餃子粉,水,鹽,豬皮,豬肉糜,醬油,糖,鹽,蔥,姜末,蛋清,料酒,水
綜合評分 9.5
土豆（洋芋）,糯米粉（我這次沒稱，差不多一飯勺）,蔥花、鹽,油,蘸料（五香辣椒麪、甜麪醬…）
綜合評分 8.7
章魚燒粉,雞蛋,水,油,章魚塊,洋蔥,木魚花,海苔碎,沙拉醬,照燒醬,果油,冷面,香腸,蒜蓉辣醬,醋,糖,香菜,白芝麻,生抽,辣椒醬,蒜末,香油,香菜,臭豆腐,餛飩皮,黑芝麻,高筋面粉,蔥花,甜面醬,蘿卜干
綜合評分 9.9
章魚燒粉,雞蛋,水,油,章魚塊,洋蔥,木魚花,海苔碎,沙拉醬,照燒醬,果油,冷麪,香腸,蒜蓉辣醬,醋,糖,香菜,白芝麻,生抽,辣椒醬,蒜末,香油,香菜,臭豆腐,餛飩皮,黑芝麻,高筋麪粉,蔥花,甜麪醬,蘿蔔乾
綜合評分 9.3
麪粉,水,豬肉糜,豬皮凍,蔥薑蒜末,醬油料酒等調味
綜合評分 9.6
豬肉糜,蟹肉,香蔥碎,生薑碎,生抽,鹽,白胡椒粉,麻油,水
綜合評分 8.2
豬肉糜,蟹肉,香蔥碎,生薑碎,生抽,鹽,白胡椒粉,麻油,水
綜合評分 8.6