牛油果（中等）,蝦仁,聖女果,混合蔬菜,又伊鮮柚香沙拉汁,白胡椒粉,大蒜粉,檸檬
綜合評分 8.6
【減脂小廚房】繽紛柚香沙拉
綜合評分 8.6
工作忙碌，能留給廚房和拍照的時間越來越少。 感謝「又伊鮮」提供的沙拉汁，給了我重返廚房的動力。 提到柚子，第一想到的食材就是蝦仁。 醃製蝦仁的時候突然想加入一些沙拉汁，結果出奇的好吃！ 蝦仁的鮮美混合醬汁的香甜，入口就忘了一日的辛苦，只想感恩生活美好。 蝦仁還可以換成雞胸肉，醃製後平底鍋煎熟即可。 以下食材為2人份。
用料
做法
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先處理蝦，去頭剝殼，開背後清理掉黑線。放入少許鹽和澱粉，用清水洗掉蝦表面的黏液。清洗乾淨後，用廚房紙吸乾表面水分，加入少許白胡椒粉和大蒜粉，倒入沙拉汁，攪拌一下，放入冰箱冷藏。
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清洗其他蔬菜，放入大碗中。 熱鍋，表面刷上一層油，倒入蝦仁用中火煎至變色。
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翻面，注意火候。 我拍了幾張照片，結果有點焦了（捂臉
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蝦仁熟後乘出，切牛油果，放入大碗中。 倒入沙拉汁，混合均勻，放入蝦仁就大功告成。
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擺盤，（拍照），開動。
小貼士
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.2