做法

• 柿子椒切段，自然成為圈圈形狀， 香蔥切碎

• 香肚或香腸切片

• 淘米，大米入鑄鐵鍋，加水，加小半勺食用油，蓋蓋子中火蒸熟。

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  碼入香腸、柿子椒、打入一枚雞蛋，撒上香蔥，蓋蓋子小火蒸15分鐘。

• 關火！不要開蓋子燜5分鐘！紅燒汁和生抽1.5:1混合。做醬料汁。青菜事先焯熟。將料汁入鍋用勺子攪拌充分即可。

• 可以吃啦！