新鮮嫩玉米,蓮子,大米,鹽、油,白玉菇,新鮮木耳,夜香花(或清香的綠葉蔬菜),胡椒粉,白糖,蔬之鮮
綜合評分 7.9
【蓮子玉米飯】做法 材料:新鮮嫩玉米、蓮子(如果是幹蓮子,就要提前泡脹,否則口感不佳)、大米、鹽、油
大米稍稍沖洗,放進電飯鍋,新增體積一倍的水
再把嫩蓮子和玉米放進去,放一點點鹽和幾滴油。用精煮功能煮飯
煮好以後,關掉保溫功能,用筷子拌勻,關上蓋子
繼續燜十分鐘即可
清香又清甜。
【山珍湯】做法 材料:白玉菇、新鮮木耳(或幹木耳泡脹)、夜香花(或清香的綠葉蔬菜)、油、鹽、胡椒粉、白糖、蔬之鮮
先把菜洗乾淨,白玉菇要掰成兩段或撕開(這樣容易熬出味)
鍋裡放冷水,把白玉菇和木耳放下去,開火
燒開以後,轉中小火。放少量油、鹽、胡椒粉、白糖(放少量,是爲了保持湯味的清香;放作料,是爲了讓湯不寡淡),繼續熬十分鐘
然後把夜香花(如果用綠葉蔬菜,要用容易燙熟,但不敗湯味的菜)放下去,翻勻以後關火。可以放點蔬之鮮
起鍋
純天然的山珍味。
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1. 這一餐就是山珍,清香清甜。嚴格按照要求操作,此湯是圓滿素食美美的味。清香的東西,不要油膩,作料也不要多。 2. 蓮子芯敗火,不習慣苦味的,可以先把蓮子裏面的蓮芯去掉,免得苦。