烤南瓜牛排沙律

綜合評分 7.4

孕媽媽們應該吃的食材種類更豐富，更健康，使營養更均衡。孕媽早餐易吃些高膳食纖維，高碳水的食物來維持上午的體力消耗。這道烤南瓜牛排沙律有蔬菜，有堅果，有蛋白質，有水果，有碳水化合物。再搭配一杯用富含多重營養且低gi，給寶寶和孕媽媽帶來雙重關愛的美素佳兒媽媽奶粉沖泡的牛奶，做為孕媽早餐，不但色彩繽紛，營養充足，更能吃出好心情！幫助孕媽增加體力的同時又多膳食纖維，有助於孕媽腸道健康，保持好身材。沙律可以有很多的變化，可以更換的材料我寫在小貼士裡。

用料

做法

1

一頓豐盛的早餐配料。羽衣甘藍，貝貝南瓜，牛排，無糖無油的鄉村麪包，適量堅果，適量水果，當然還少不了一杯低gi，營養豐富的美素佳兒媽媽奶粉沖泡的牛奶。
2

栗子南瓜洗乾淨取半個切0.5cm左右的薄塊，用1茶匙橄欖油拌勻鋪在烤盤。羽衣甘藍洗乾淨控幹水分，撕掉硬硬的菜梗，2茶匙橄欖油，1g鹽拌勻平鋪在烤盤。原味碧根果一把鋪在烤盤。烤箱190度烤20分鐘至南瓜熟。
3

三種材料可以同時烤。羽衣甘藍和碧根果需要的時間比較短，可以在中途拿出。
4

牛排如果一塊比較大，可以切一半烤，每餐攝取100g左右即可。牛排室溫軟化，用1g鹽醃製20分鐘。
5

平底鍋加1湯匙橄欖油燒熱，放入牛排煎熟。
6

牛排煎好後不要馬上切，放置一分鐘後切條。
7

羽衣甘藍和南瓜平鋪在盤底。
8

放上牛排和碧根果即可。碧更果用手捏碎些撒上，香氣更足。在牛排上撒些黑胡椒碎會更香。
9

取4勺美素佳兒媽媽奶粉，180ml熱水衝開。
10

烤牛排南瓜沙律，美素佳兒媽媽牛奶，自己喜歡的水果，兩片無糖無油的鄉村麪包，這樣豐盛的一餐就準備好了！孕媽媽們要吃的種類更豐富，更健康！
11

美素佳兒媽媽奶粉，不新增蔗糖，熱量更低，有孕期所需要的各種微量元素，守護準媽媽和寶寶們的健康！

小貼士

1.牛排可以換成雞胸肉，雞蛋等其他優質蛋白質。 2.水果選自己喜歡吃的幾種，不要過量哦。 3.堅果也可以換成其他品種。 4.羽衣甘藍在國外特別受歡迎，被稱為超級蔬菜，熱量低，膳食纖維多，還有大量維生素C、鈣鎂鐵等礦物質元素。 5.低糖低油，沒有過多的調味，因為每種食材都有自己的味道，不會寡淡。在烤制的時候還可以撒些香草來提味。

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