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涼拌雞絲
綜合評分
7.2
沒有人會不愛雞湯, 原只的老母雞燉湯後 吃來無味,適當的處理一下 就會變身成為另一道美味下酒菜了。
用料
燉湯後取出的老母雞
一隻
鮮醬油
適量
稀釋花生醬
適量
辣椒油
適量
花椒油
適量
鮮貝露
適量
白胡椒粉
適量
米醋
適量
蔥花
適量
黑木耳
適量
做法
燉過湯後的老母雞取出瀝乾 放涼後用手撕成細細的雞絲
加入調料和黑木耳拌勻 注意:油可以適量多一些
最後裝盤 淋上花生醬,撒上蔥花 完成
小貼士
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