好料理

火雞肝串Turkey & it's liver Grill

綜合評分 8.7
For 4 P

用料

做法

  • 把肉桂粉、姜粉、蛋白、葡萄酒、生粉、鹽攪拌在一起。

  • 肝洗淨，吸乾水分，切成大塊，放入步驟1裡滾一遍。然後取出放入平底鍋熱油煎制，完了，取出晾在廚房紙巾上。

  • 火雞胸洗淨，吸乾水分，切塊，撒上燒烤香料。放入平底鍋熱油煎熟，煎5-10分鐘。取出後用培根片捲起來。

  • 把肝，胸，聖女果串起來，澆上金酒，點火。

  • 上桌時，可以搭配蒸熟的蘑菇，西蘭花

小貼士

肝不要煎太老

所在的分類

相關食譜

火雞肝串Turkey & it's liver Grill
小吃
火雞肝,火雞胸,雞蛋白,乾紅葡萄酒,培根片,聖女果,金酒,肉桂粉,姜粉,生粉,鹽、油,燒烤用香料
綜合評分 8.7
感恩節烤火雞（火雞要如何才能不難吃）
感恩節
火雞,百里香 Thyme （可選）,鼠尾草 Sage （可選）,迷迭香 Rosemary （可選）,黃油,柑橘類（橘子，檸檬，橙子等）,培根,洋蔥,胡蘿卜,芹菜,大蒜
綜合評分 7.3
醬雞肝
醬
雞肝,水,生菜,西紅柿,油,鹽,醬油,白糖,料酒,老抽,蔥葉,姜,迷迭香,香葉,草果,桂皮,乾紅椒
綜合評分 9.6
醬雞肝
醬
雞肝,水,生菜,西紅柿,油,鹽,醬油,白糖,料酒,老抽,蔥葉,姜,迷迭香,香葉,草果,桂皮,乾紅椒
綜合評分 9.7
雞肝抹醬丨健康·三餐
醬
雞肝,胡蘿蔔（生熟都可以）,白洋蔥,蒜,牛油果,白醋或檸檬汁,海鹽和黑胡椒粉,幹百里香或其他喜歡的香草類
綜合評分 8.4
番茄菜系——番茄炒雞肝
下飯菜
雞肝,番茄,洋蔥,蒜頭,米酒,黑胡椒,姜,鹽,油
綜合評分 7.5
快手五香滷雞肝
五香
雞肝,八角,花椒,桂皮,香葉,五香粉/十三香,幹辣椒,鹽,老抽,料酒
綜合評分 9.9
快手五香滷雞肝
五香
雞肝,八角,花椒,桂皮,香葉,五香粉/十三香,幹辣椒,鹽,老抽,料酒
綜合評分 8.7
番茄菜系——番茄炒雞肝
下飯菜
雞肝,番茄,洋蔥,蒜頭,米酒,黑胡椒,姜,鹽,油
綜合評分 7.3
聖誕節火雞
聖誕節
白面包,法國香菜,百里香,迷迭香,芹菜,雞湯,鹽,胡椒粉,烤腸,澱粉,橙子,火雞,隻果,土豆,油,培根
綜合評分 9.0