裏脊肉,蒜苗,蔥、姜,黃酒,老抽、生抽,鹽、白糖,植物油
綜合評分 7.4
茭白絲青椒絲炒肉絲
綜合評分 8.2
用料
做法
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茭白切絲。青椒切絲。大蒜切末
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鍋中倒入許油，油熱先煸青椒絲，然後盛出
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餘油先爆香大蒜末，再放入茭白絲（油不夠，可再添一些）煸炒，加肉絲，加鹽加少許水略燜
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最後加入炒好的青椒絲，翻炒加高湯精，淋麻油就可以盛出了
小貼士
此菜色澤清爽分明，口感糯嫩。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.2
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韭菜,香乾,肉絲,紅辣椒,生粉,胡椒粉,料酒,生抽,大蒜,油,鹽
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