將土豆洗淨,削皮,然後切小塊,然後放入水中煮大概5分鐘,然後撈出備用
打一個雞蛋在碗中,然後放入蔥末,攪拌,然後將雞蛋炒熟放在一邊
鍋裡放入適量油,然後放入土豆塊,煸炒,放入適量鹽,聞到土豆香味,然後放入準備好的米飯,滴入幾滴白開水,將米飯打撒,然後放入炒好的雞蛋,關小火,不斷翻炒