菠蘿,胡蘿蔔,黃瓜,火腿,香菇,蝦乾,蔥末,香米+玉米碎
綜合評分 8.0
香腸與菠蘿、辣椒分別切丁,蔥花切末備用
將雞蛋打散,放入適量的鹽,加入米飯攪拌均勻,讓每粒米飯都裹上蛋液
鍋裡放少許油燒加熱,倒入香腸粒炒至稍微有點焦
倒入米飯,中火,快速的翻炒米飯,炒到米飯會跳起來,這就是傳說中會跳舞的蛋炒飯啦
倒入辣椒丁與菠蘿丁翻炒均勻
試味,不夠鹹適量加點鹽,撒上蔥花炒炒勻即可
最後上張拼圖
米飯必須是涼的,冷藏後為佳!剛煮好熱的米飯需放入冰箱冷藏2小時候後使用。