阿薩姆、錫蘭、泰式紅茶都行,牛奶,熱開水,白糖,一隻手沖壺
綜合評分 7.9
準備好茶葉、牛奶和糖。
將牛奶先倒入杯中,架起沖泡濾網。沒有咖啡濾網者,用茶葉濾網沖也行哦!
倒入茶葉。咱用的是錫蘭紅茶。(謝謝@幸福小豬-11 的愛心餽贈)
在茶葉粉上鋪上白糖。喜歡甜點的,多放點。方子裡的用糖分量,沖出來是微甜。
用手沖壺先慢慢沖一圈,融化白糖,讓紅茶潤濕。茶葉稍微蓬發之後,繼續以畫圈圈的方式慢慢小水流地沖紅茶葉。
喝的時候,稍微搖晃大杯,即可倒入茶杯裡了!香甜的奶茶就完成咯!
1/ 必須是細磨的碎茶葉,或是已揉成小細粒的茶葉點才能使用此法沖泡。(CTC 和 LTP的製茶法生產) 2/沒有阿薩姆用上錫蘭茶葉或是泰式茶葉,都行。 3/其他品種的茶葉茶色太淡,茶味清寡,若隨意替代食材,咱可不負解釋的責任哦~