牛筋,腐竹,五花肉,香菇,生抽,八角,蔥,陳皮
綜合評分 8.0
牛筋腐竹五花肉砂鍋煲
綜合評分 8.0
前些天從老家寄來了牛筋，一直等著湊一群小夥伴一起打邊爐。還沒來得及湊齊一桌突發奇想試一下牛筋煲，就動起手來了。看著煙霧升騰，肉汁翻滾，咬一口滿滿的膠質，滿滿的幸福。
用料
做法
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牛筋取出提前解凍
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各配菜洗淨切好，腐竹，香菇可提前泡軟備用
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把牛筋、五花肉放入砂鍋，加入香菇、陳皮、八角等配料
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加入水，生抽，攪拌均勻，大火開煲。
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燒開之後，加入腐竹，中火繼續燜煮1小時（稍加多點水，避免中途燒乾）煙霧升騰，沒拍好
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大火收汁，加入蔥花，出鍋。
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小貼士
所在的分類
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