黃金滿袋~[馬鈴薯+玉米粒]版

綜合評分 8.4

本人是個馬鈴薯愛好者~

用料

馬鈴薯 1個（200克）
玉米粒 100克
鹽 1克
黃油 1／2茶匙
紙杯6連模型 1個

做法

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所需用料準備好。
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玉米粒沖洗後瀝乾水份，馬鈴薯洗淨去皮切片，分別用兩個碟子裝好，鍋裡放足夠的水，蓋上鍋蓋，水燒開後隔水大火蒸10分鐘。
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蒸好的玉米粒，趁著熱著加入黃油攪拌均勻備用。
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蒸好的馬鈴薯片加入鹽。
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然後用叉子壓成泥和鹽攪拌均勻。
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模型內周圍塗一層薄薄的油。
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馬鈴薯泥分半，拿起一份搓成圓球。
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然後均勻的將馬鈴薯球壓成大圓餅狀。（厚度半公分） *這時候可以去預熱烤箱170度*
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將大圓餅狀馬鈴薯泥放在模型中央。
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輕輕按壓下去做成一個碗的形狀。注意！不需要完全用力按成紙杯模型的形狀！紙杯模型只是用來讓大圓餅狀馬鈴薯餅可以彎曲成碗的形狀而已！所以也可以用烤碗來代替模型。儘量讓大圓餅狀馬鈴薯餅不要緊緊的粘著模型！爲了更加容易脫模這一步必須做好！然後將模型放進預熱好的烤箱，中層，上下火，170度，烤20分鐘。時間到後再烤多1分鐘用200度讓馬鈴薯外皮更為「堅韌「些易脫模於造型！
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這是烤好後的圖，拍個視訊教導如何完整漂亮的取出馬鈴薯杯，一手邊做邊拍，拍得不夠清晰請見諒~
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完整的取出馬鈴薯杯後看到形狀走樣了別擔心，是可以整好噠~ 看視訊看我如何把它變身為黃金袋子~
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馬鈴薯錢袋完成啦~
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這時將剛剛準備好備用的玉米粒，用湯匙放入馬鈴薯錢袋中就完成啦~
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玉米粒裝的滿滿的~ 一粒粒猶如黃金般金光閃閃~ 這個~黃金滿袋~

小貼士

☆沒紙杯6連模型也可以用其它烤碗代替。 ☆模型或烤碗必須塗一層薄油以防黏。 ☆想要烤出來的馬鈴薯杯更香，可以選用黃油來代替油塗在模型上。 ☆在將馬鈴薯大圓餅按壓下去模型形成紙杯形狀時，厚度必須按壓均勻做出來纔好看。 ☆每架烤箱大小和溫度都會有差異，看自家烤箱的脾性，只要烤到馬鈴薯杯形成一層微黃外皮就可以了。 ☆說明黃金滿袋

好料理

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