豬排肉（片成薄片）,雞蛋,玉米澱粉,麪包糠,紅椒粉Paprika,黑胡椒粉,鹽,日式咖哩塊,洋蔥,紅薯（或土豆）,胡蘿蔔
綜合評分 8.1
炸豬排咖哩飯
綜合評分 7.8
用料
做法
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準備好所有需要的食材，豬排儘量選厚一些的哦，這樣口感會更好
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豬排用刀背或者肉錘拍鬆，這樣口感會更鬆軟
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拍好的豬排加一小撮鹽、料酒和玉米澱粉醃製20分鐘，土豆和胡蘿蔔去皮後切滾刀塊備用，洋蔥同樣切塊備用。
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鍋中放油，油熱後放入洋蔥翻炒出香味
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加入胡蘿蔔翻炒至基本斷生
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然後加入土豆繼續翻炒到基本斷生
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加入3——4勺夢咖哩原味咖哩粉，翻炒均勻後加入沒過食材的水，中小火燉煮至食材變軟湯汁濃厚，加鹽調味即可。
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然後加入沒過食材的水，中小火燉煮至食材變軟湯汁濃厚，加鹽調味即可。
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在燉煮咖哩的同時我們可以來炸豬排咯，準備好打散的蛋液、玉米澱粉以及麪包糠
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豬排依次裹上生粉、蛋液以及一層面包糠後，放入熱好的油鍋中，炸到金黃撈出
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在米飯上澆上煮好的咖哩，放上切好的豬排就可以吃咯
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉,雞蛋,澱粉,麪包屑,鹽,黑胡椒,南瓜,洋蔥,胡蘿蔔,海鮮菇,咖哩塊
綜合評分 9.0
米飯,豬裏脊肉（豬排）,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,脆皮糊（脆漿）,麪包粉,鹽,黑胡椒,包菜（圓白菜）,沙拉醬,牛油,印度咖哩粉,日式咖哩塊
綜合評分 9.9
米飯,豬排,洋蔥,蛋,面包屑,豌豆（純裝飾）,味醂（日本甜米酒）,醬油,糖
綜合評分 9.4
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.7
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.2
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 9.7
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 8.1
土豆,胡蘿蔔,洋蔥,夢咖哩咖哩粉,油,鹽,豬排,玉米澱粉,料酒,雞蛋,麪包糠,鹽,油,米飯
綜合評分 7.8
炸好的豬排,高湯,洋蔥,味淋,生抽,白砂糖,雞蛋
綜合評分 8.2