雞蛋,鹽,蔥花,面粉
綜合評分 7.3
蔥切蔥花,雞蛋打撒,將鹽,花椒麪,耗油倒入雞蛋液中,攪拌均勻,倒入水繼續攪拌
加入麪粉,邊加邊攪拌,直至攪拌均勻,成麪糊
平底鍋加熱,放底油,小火,用勺子將麪糊舀到鍋中,均勻攤平
餅邊能看出餅在一點點變熟,然後翻面
翻過來,繼續,小火!喜歡硬點就多翻兩次,喜歡火清滴軟的就翻一次
我喜歡老一點的,就再翻一次
餅成,出鍋,可以配豆漿,可以配湯,由於有滋味,可以不用配小菜,方便快捷!