秋葵,蘆筍,雞蛋,蝦仁,鹽,胡椒粉,生抽
綜合評分 10.0
秋葵蘆筍蝦仁蛋餅
綜合評分 9.3
營養豐富又美觀~~ 秋葵蘆筍都是好東西~~
用料
做法
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蝦仁用溫水解凍瀝乾水分，加鹽胡椒粉生抽醃製片刻~
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秋葵蘆筍用鹽搓洗乾淨~~ 秋葵切薄片，蘆筍取頂部
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雞蛋打散後加入食材，加鹽，一點胡椒粉~~鹽少一點，因為醃製蝦仁有鹽啦~~~
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鍋裡一層薄油，倒入雞蛋液... 可以用筷子將食材扒拉一下更美觀 中小火煎至表面凝固轉小火燜3-5分鐘~~~ 想要漂亮點可以留幾個秋葵稍微凝固再放入..因為蛋液會跟秋葵混合木有那麼漂亮啦
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煎好之後盛出來，切片~
小貼士
2個雞蛋~我家煎鍋20cm的~~要是家裏鍋子太大記得加一個雞蛋
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