金字火腿,鱸魚,生姜,油
綜合評分 8.5
【金字美食廚房】火腿蒸鱸魚
綜合評分 8.6
魚與金華火腿註定是要三生三世都得待一塊的，誰讓它們那麼配不是？魚鮮但帶有腥味，而金華火腿除了增鮮提香還有去腥，食材當中的「青梅竹馬」不為過啊~~ 美食屆也會有「顏控」，而這道火腿蒸鱸魚除了好吃，還很好看哇~ 金字火腿在這裏可以買到http://jinzi.tmall.com 瞭解更多資訊關注官網：http://www.jinhua-ham.com 參與更多活動關注微信訂閱號「金字火腿」
用料
做法
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將鱸魚清洗乾淨，從脊椎處切斷至腹部，腹部保留1cm左右不要切斷。
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準備食材
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火腿切片，生薑切片。
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將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒，薑片，醃製10分鐘。
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將鱸魚成花狀擺好，將火腿切片放入各縫隙中，放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出，撒上蔥花即可。
小貼士
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